Πεντανόστιμα ψητά λαχανικά στον φούρνο

Πεντανόστιμα ψητά λαχανικά στον φούρνο

Υλικά:

2 πατάτες
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
2 ξερά κρεμμύδια
1 μελιτζάνα
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 σκόρδο
Αλάτι – πιπέρι – γλυκιά πάπρικα – ζάχαρη
Θυμάρι
Ελαίολαδο
2 κουταλιές Ξύδι

Πεντανόστιμα ψητά λαχανικά στον φούρνο

 

Εκτέλεση:

Κόψτε τα λαχανικά σας σε μικρότερα κομμάτια ως εξής. Αυτά που θέλουν περισσότερη ώρα να ψηθούν, κόψτε τα σε πιο μικρά κομμάτια π.χ πατάτες και αυτά που θέλουν λιγότερη ώρα σε μεγαλύτερα κομμάτια.

Απλώστε τα στο ταψί και λαδώστε τα

Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγη ζάχαρη, το ξύδι και το θυμάρι και ανακατέψτε καλά

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 για περίπου 1 ώρα

Extra tip: Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε τα λαχανικά σας, βάζοντας πρώτα στον φούρνο αυτά που χρειάζονται περισσότερη ώρα και μετά από ένα 20λεπτο να προσθέσετε και τα υπόλοιπα.

Διαλέξτε ένα μέγεθος ταψιού που θα επιτρέπει στα λαχανικά σας, να είναι απλωμένα και όχι σε στρώσεις για να ψηθούν καλά.

Για περισσότερες συνταγές μπείτε κάντε κλικ εδω για να μπείτε στην ομάδα μας στο Facebook!

Buzzer.gr

Σχολιάστε μέσω Facebook
Σχολιάστε με το disqus